走進(jìn)西鄉(xiāng)縣峽口鎮(zhèn)江塝村，一壟壟茶樹(shù)青翠欲滴，隨著高低起伏的山勢(shì)綿延開(kāi)來(lái)。
作為傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)區(qū)，多年前，這里每年只生產(chǎn)春茶，而60%的鮮葉都沒(méi)能效利用，為了破解產(chǎn)業(yè)難題，西北農(nóng)林科技大學(xué)在當(dāng)?shù)亟⒘水a(chǎn)學(xué)研為一體的茶葉試驗(yàn)示范站，在傳統(tǒng)綠茶炒制基礎(chǔ)上，研發(fā)出“紅茶”“茯茶”“白茶”等系列產(chǎn)品，用科技創(chuàng)新解開(kāi)了陜南茶產(chǎn)業(yè)資源全利用這道“轉(zhuǎn)型升級(jí)”難題。
在西農(nóng)大專(zhuān)家的培訓(xùn)指導(dǎo)下，茶農(nóng)陳翰森家的上百畝茶園長(zhǎng)勢(shì)喜人，親手炒制的“精品茶”成為當(dāng)?shù)鼗鸨鋈Φ奶厣放啤?
西鄉(xiāng)縣茶農(nóng)陳翰森：
“現(xiàn)在通過(guò)專(zhuān)家的指導(dǎo)，我們每畝茶園可以達(dá)到6000元以上。僅外貿(mào)方面每年生產(chǎn)98萬(wàn)。”
在很多茶農(nóng)們眼中，西農(nóng)大專(zhuān)家已成為當(dāng)?shù)卣摹爱a(chǎn)業(yè)顧問(wèn)”“經(jīng)濟(jì)參謀”，越來(lái)越多“茶科技”在這里轉(zhuǎn)化成，激活陜南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新密碼”。
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